ENSALADILLA RUSA
RECETA ENSALADILLA RUSA
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Ingredientes:
- 2 patatas grandes
- 1 zanahoria
- 2 huevos
- 100g guisantes congelados o de bote
- 1 lata de atún
- mayonesa al gusto
- Sal
A Cocinar!
Ponemos los huevos a hervir durante 10 minutos y retiramos.
En una olla con agua salada metemos las patatas enteras y con piel previamente lavadas, la zanahoria pelada y los guisantes si son congelados.
A los 30 minutos aproximadamente retiramos del fuego y dejamos templar.
Quitamos la piel a las patatas y chafamos con un tenedor, lo mismo con la zanahoria.
Incorporamos la lata de atún, el huevo a daditos y la mayonesa, removemos bien y listo!
